मोंक फ्रूट स्वीटनर के बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है

मोंक फ्रूट स्वीटनर के बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है

-तिआनजिया टीम द्वारा लिखित

मोंक फ्रूट स्वीटनर क्या है?

भिक्षु फल स्वीटनरएक प्रकार के प्राकृतिक देशी चीनी पौधे, भिक्षु फल से निकाला जाता है, जो लौकी परिवार की एक शाकाहारी बारहमासी बेल है।भिक्षु फल भी कहा जाता हैसिरातिया ग्रोसवेनोरी,भिक्षु फल, लुओ हान गुओ।

शुरुआत में इस पौधे की व्यापक रूप से खेती की जाती है क्योंकि इसकी मिठास कम कैलोरी वाले सुक्रोज से 100 से 250 गुना अधिक मजबूत होती है।इस प्रकार इसे चीनी के विकल्प, उच्च तीव्रता वाले मिठास, गैर-पोषक मिठास, कीटो-अनुकूल मिठास, कम और बिना-कैलोरी मिठास, या बस कम-कैलोरी मिठास के रूप में भी जाना जाता है।

भिक्षु फल स्वीटनर का अनुप्रयोग

हमारे द्वारा ऊपर बताई गई विशेषताओं के कारण, मॉन्क फ्रूट स्वीटनर का उपयोग भोजन और पेय पदार्थों जैसे जूस, शीतल पेय, कन्फेक्शनरी, कैंडी, डेयरी उत्पाद आदि में व्यापक रूप से किया जाता है। इसके अलावा, मॉन्क फ्रूट स्वीटनर उच्च तापमान के तहत अत्यधिक स्थिर हो सकता है, इसलिए यह पके हुए खाद्य पदार्थों में भी यह लोकप्रिय है।

भिक्षु फल स्वीटनर प्राप्त करने की विधि

तियानजियाकेम आर एंड डी टीम ने सबसे पहले फल के बीज और छिलका निकाला, फिर उसके मीठे हिस्से को छानकर तरल और पाउडर के रूप में निकाला।भिक्षु फल मिठास के उत्पादन के दौरान, तियानजियाकेम आर एंड डी टीम आम तौर पर इसे अन्य स्वस्थ कीटो-अनुकूल मिठास जैसे एरिथ्रिटोल के साथ मिश्रित करती है ताकि अंतिम उत्पादों का स्वाद बेहतर हो और उपभोक्ताओं की मांग को बेहतर ढंग से पूरा किया जा सके।इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी उत्पादक प्रक्रियाएं बाँझ वातावरण में होती हैं।

भिक्षु फल मिठास के उत्पादन के दौरान, स्वाद और टेबल चीनी की तरह दिखने के लिए भिक्षु फल के अर्क को अक्सर एरिथ्रिटोल के साथ मिश्रित किया जाता है।एरिथ्रिटोल एक प्रकार का पॉलीओल है, जिसे शुगर अल्कोहल भी कहा जाता है, जिसमें प्रति ग्राम शून्य कैलोरी होती है।

भिक्षु फल स्वीटनर की सुरक्षा

भिक्षु फल मिठास की सुरक्षा की अनुमति न केवल चीन द्वारा, बल्कि अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) सहित दुनिया भर के देशों में स्वास्थ्य एजेंसियों द्वारा भी दी जाती है;खाद्य मानक ऑस्ट्रेलिया न्यूजीलैंड (एफएसएएनजेड);जापान का स्वास्थ्य, श्रम और कल्याण मंत्रालय;और स्वास्थ्य कनाडा।वैश्विक अधिकारियों के निष्कर्षों के आधार पर, भिक्षु फल मिठास को वर्तमान में 60 से अधिक देशों में उपयोग की अनुमति है।

तियानजिया ब्रांड स्प्रिंग ट्री™भिक्षु फल स्वीटनर प्रमाणपत्र

स्प्रिंग ट्री™ भिक्षु फल स्वीटनरतियानजिया से पहले ही प्रमाणित किया जा चुका है आईएसओ, हलाल, कोषेर, एफडीए，वगैरह।