सोया प्रोटीन आइसोलेट के बारे में वो बातें जो आपको जानना आवश्यक हैं
-तियानजियाकेम टीम द्वारा लिखित
सोया प्रोटीन आइसोलेट क्या है?(आईएसपी)?
सोया प्रोटीन आइसोलेट एक प्रकार का प्रोटीन है जो सोया में प्रोटीन को छोड़कर अन्य सभी सामग्रियों से अलग होने के बाद सोया उत्पादों से प्राप्त होता है।हालाँकि यह मांस उत्पादों से संबंधित नहीं है, इसमें उच्च प्रोटीन होता है, जो इसे शाकाहारियों के लिए एक अच्छा प्रोटीन पूरक विकल्प बनाता है।
सोया प्रोटीन आइसोलेट के फायदे
जैसा कि वैज्ञानिक अध्ययनों में कहा गया है, सोया प्रोटीन का प्रोटीन अनुपात 90% तक पहुंच सकता है।जबकि अन्य प्रकार के प्रोटीन में सोया प्रोटीन आइसोलेट जितना उच्च पोषण मूल्य नहीं होता है।विटामिन, अमीनो एसिड और खनिजों को अन्य पौधों के प्रोटीन में जोड़ा जाना चाहिए, लेकिन यदि आप सोया प्रोटीन आइसोलेट चुनते हैं, तो इसमें पहले से ही ये पोषण पदार्थ शामिल हैं।
सोया प्रोटीन आइसोलेट में ऐसे समृद्ध पोषक तत्वों के साथ, जीवन विज्ञान क्षेत्र और स्वास्थ्य सेवा क्षेत्र के शोधकर्ताओं ने अध्ययन किया है और निष्कर्ष निकाला है कि सोया प्रोटीन आइसोलेट आंत को स्वस्थ रखने में मदद करने में महत्वपूर्ण प्रदर्शन करता है, जिससे आपके शरीर में पोषक तत्वों की आपूर्ति आसान हो जाती है।शोधकर्ताओं का यह भी कहना है कि आहार सोया प्रोटीन आइसोलेट स्तन कैंसर, हृदय रोग, कोलेस्ट्रॉल के स्तर और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है, हार्मोन संतुलन को समायोजित करता है और प्रतिरक्षा रक्षा में मदद करता है।
सोया प्रोटीन आइसोलेट का अनुप्रयोग
मांस उत्पादों:सोया प्रोटीन आइसोलेट का व्यापक रूप से मांस उत्पादों में बनावट, स्वाद और गुणवत्ता में सुधार के लिए स्वस्थ योजक के रूप में उपयोग किया जाता है।
डेयरी उत्पादों:दूध पाउडर, गैर-डेयरी पेय और दूध उत्पादों के विभिन्न रूपों को बदलने के लिए सोया प्रोटीन आइसोलेट का व्यापक रूप से डेयरी उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
पास्ता उत्पाद:त्वचा का रंग सुधारने और शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए पास्ता उत्पादों में सोया प्रोटीन आइसोलेट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
पोषण अनुपूरक:सोया प्रोटीन आइसोलेट भी एक अच्छा पोषण पूरक विकल्प हो सकता है।
इसके अलावा, सोया प्रोटीन आइसोलेट का उपयोग पेय पदार्थों और किण्वित खाद्य पदार्थों में भी व्यापक रूप से किया जाता है।
पोस्ट करने का समय: अप्रैल-12-2024