तियानजिया फूड एडिटिव निर्माता एस्कॉर्बिल पामिटेट

एस्कॉर्बिल पामिटेट विटामिन सी के वसा में घुलनशील रूप से संबंधित है जो एल-एस्कॉर्बिक एसिड के साथ पामिटिक एसिड के एस्टरीकरण द्वारा प्राप्त किया जाता है।यह सफेद या पीले रंग का सफेद पाउडर है जिसमें हल्की नींबू जैसी गंध होती है। यह पानी और वनस्पति तेल में आसानी से घुल जाता है।इसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं और इसे यूरोपीय संघ, यूएस, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में एंटीऑक्सीडेंट और खाद्य योज्य के रूप में उपयोग के लिए मंजूरी दे दी गई है।
इसके मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, इसका उपयोग भोजन, पेय पदार्थ, सौंदर्य प्रसाधन और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों में व्यापक रूप से किया जाता है।