तियानजिया फूड एडिटिव निर्माता सिलिकॉन डाइऑक्साइड

खाद्य ग्रेड सिलिका का उपयोग मुख्य रूप से अंडे के पाउडर, दूध पाउडर, कोको पाउडर, कोकोआ मक्खन, चीनी पाउडर, वसा पाउडर, इंस्टेंट कॉफी, पाउडर सूप और पाउडर एसेंस में एंटी केकिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।

तापमान परिवर्तन, बढ़ी हुई पर्यावरणीय आर्द्रता, या पैकेजों के बीच स्टैकिंग दबाव के कारण खाद्य पाउडर के कणों के आपस में चिपकने और एकत्रित होने का खतरा होता है, जो उत्पाद की गुणवत्ता और भंडारण जीवन को प्रभावित करता है।सिलिकॉन डाइऑक्साइड का भोजन में एंटी-काकिंग प्रभाव होता है, मुख्य रूप से खाद्य पाउडर कणों के एनकैप्सुलेशन के आधार पर अलग-अलग कणों को अलग करके, पाउडर को ऐसी स्थिति में बनाए रखना जहां इसे स्वतंत्र रूप से प्रवाहित होना चाहिए और एंटी-काकिंग प्रभाव प्राप्त करना होता है।

इसके अलावा, पाउडर के बाहर संपुटित सिलिका छोटे छिद्रों के माध्यम से आसपास की गैसों की नमी से पच जाता है और अवशोषित हो जाता है, जिससे भंडारण के दौरान भोजन को गीला होने और चिपकने से रोका जा सकता है।