तियानजिया खाद्य योजक निर्माता सोडियम एसीटेट निर्जल
| प्रोडक्ट का नाम | सोडियम एसीटेट निर्जल |
| CAS संख्या | 127-09-3 |
| ईआईएनईसी संख्या | 204-823-8 |
| MF | C2H3NaO2 |
| आणविक वजन | 82.03 |
| उपस्थिति | रंगहीन, गंधहीन क्रिस्टल |
| गलनांक | >300 डिग्री सेल्सियस |
| घुलनशीलता | 500 ग्राम/लीटर (20 डिग्री सेल्सियस) |
| घनत्व | 1.01 ग्राम/एमएल (20 डिग्री सेल्सियस) |
| भंडारण और परिवहन संपत्तियाँ | गोदाम में वेंटिलेशन और कम तापमान पर सुखाने की व्यवस्था; ऑक्सीकारक और अम्ल से अलग रखें। |
सोडियम एसीटेट निर्जल
सोडियम एसीटेट निर्जल रंगहीन और गंधहीन क्रिस्टल होते हैं, जो हवा में अपक्षयित होकर ज्वलनशील हो जाते हैं। यह पानी और ईथर में घुलनशील है, जबकि इथेनॉल में थोड़ी घुलनशील है।
मुख्यतः एस्टरीफिकेशन एजेंट, डाइंग मोर्डेंट, बफर और केमिकल रिएजेंट के कार्बनिक संश्लेषण में प्रयुक्त होता है।
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