पोटेशियम बिटार्ट्रेट/क्रीम टार्टर/पोटेशियम हाइड्रोजन टार्ट्रेट
पोटेशियम बिटार्ट्रेट की विशिष्टता
| वस्तु | मानक |
| शुद्धता % | ≧ 99.5 |
| सल्फेट % | ≦0.019 |
| भारी धातु (पीबी)% | ≦ 0.001 |
| क्लोराइड % | ≦ 0.01 |
| जैसा % | ≦ 0.0002 |
| NH3 | अनुरूप है |
| सूखने पर नुकसान | ≦0.3 |
| हाइड्रोकोरिक एसिड का अघुलनशील पदार्थ | ≦0.03 |
पोटेशियम बिटार्ट्रेट क्या है？
पोटेशियम बिटार्ट्रेट का कार्य
पोटेशियम बिटार्ट्रेट का अनुप्रयोग
भोजन, रसायन विज्ञान और प्रकाश उद्योग आदि में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मुख्य रूप से पोटेशियम सोडियम टार्ट्रेट जैसे टार्टरिक एसिड लवण के निर्माण में उपयोग किया जाता है, और बीयर फोमिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जा सकता है। टैनिंग, फोटो, ग्लास, तामचीनी और दूरसंचार सामग्री उद्योगों में भी लागू किया जाता है। इसकी अम्लता साइट्रिक एसिड से 1.3 गुना है, इसलिए विशेष रूप से अंगूर के रस के लिए अम्लीय एजेंट के रूप में।
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