एफसीसी ज़ैंथन गम 80 मेश/200 मेश मोटाई
ज़ैंथन गम का विवरण:
ज़ैंथन गम एक बाह्यकोशिकीय अम्लीय हेटरोपॉलीसेकेराइड है जो ज़ैंथोमोनास कैम्पेस्ट्रिस बैक्टीरिया के किण्वन द्वारा उत्पादित होता है। इसे कॉर्न स्टार्च और अन्य कार्बोहाइड्रेट से कल्चरिंग, एक्सट्रैक्शन, वाष्पीकरण और ग्राइंडिंग की प्रक्रियाओं द्वारा बनाया जाता है और इसका व्यापक रूप से खाद्य, तेल, खनन और वस्त्र जैसे उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
समारोह:
नमक/अम्ल प्रतिरोधी गाढ़ापन लाने वाले पदार्थ, उच्च दक्षता वाले निलंबन एजेंट और पायसीकारक, उच्च चिपचिपाहट वाले फिलिंग एजेंट के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के लिए उपयुक्त। यह न केवल पानी को बनाए रखने और आकार को बरकरार रखने की क्षमता को बढ़ाता है, बल्कि खाद्य और पेय पदार्थों की जमने/पिघलने की स्थिरता और स्वाद में भी सुधार करता है।
पोस्ट करने का समय: 10 अक्टूबर 2022