तियानजिया फूड एडिटिव निर्माता एल-एसपारटिक एसिड
| प्रोडक्ट का नाम | एल-एसपारटिक एसिड |
| उपस्थिति | सफ़ेद क्रिस्टल पाउडर |
| कैस | 56-84-8 |
| पवित्रता | 99% |
| उत्पादन विधि | किण्वन |
| घुलनशीलता | पानी में थोड़ा घुलनशील, इथेनॉल और ईथर में अघुलनशील |
| प्रोडक्ट का नाम | कैस |
| एल-एसपारटिक एसिड | 56-84-8 |
| डी-एसपारटिक एसिड | 1783-96-6 |
| डीएल-एसपारटिक एसिड | 617-45-8 |
एल एस्पार्टिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है, उबलते पानी में घुलनशील, 25°C पर पानी में थोड़ा घुलनशील (0.5%), तनु एसिड और सोडियम हाइड्रॉक्साइड घोल में आसानी से घुलनशील, इथेनॉल, ईथर में अघुलनशील, 270°C तक गर्म किया जाता है। अम्लीय घोल में दाएं हाथ से, क्षारीय घोल में बाएं हाथ से और जलीय घोल में दाएं हाथ से काम करता है।
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