तरल पोटेशियम लैक्टेट
उत्पाद वर्णन:
1. मसाला, पायसीकारक और नमी सोखने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है; पीएच नियामक, गंधकारक, बफर। मुख्य रूप से जैम, जेली, संतरे के छिलके की जेली और आइसक्रीम के लिए उपयोग किया जाता है;
2. एंटीऑक्सीडेंट और सिनर्जिस्ट के रूप में, इसका व्यापक रूप से खाद्य और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है;
3. दवा उद्योग के लिए।
पोटेशियम लैक्टेट, जिसे 2-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक एसिड मोनो-पोटेशियम लवण के रूप में भी जाना जाता है, मौजूद है। इसका आणविक सूत्र C3H5KO3 है और आणविक भार 128.17 है। पोटेशियम लैक्टेट एक पारदर्शी, रंगहीन या लगभग रंगहीन, गाढ़ा तरल है, जिसमें कोई गंध नहीं होती या हल्की अप्रिय गंध होती है और यह पानी में घुलनशील होता है।
1. खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट, पायसीकारक, नमी कारक, पीएच नियामक, स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट, सहक्रियात्मक एजेंट आदि के रूप में उपयोग किया जाता है।
2. इसका उपयोग मांस उत्पादों की ताजगी बनाए रखने के लिए किया जाता है। यह सुगंध को भी बढ़ाता है, जिससे जैम, जेली, संतरे की जेली और आइसक्रीम के उत्पादन में भी यही प्रभाव मिलता है।
1. आईएसओ प्रमाणित कंपनी के साथ 10 वर्षों से अधिक का अनुभव।
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