मोनोपोटेशियम फॉस्फेट एमकेपी
गुण
यह रंगहीन वर्गाकार क्रिस्टल या सफेद दानेदार पदार्थ या क्रिस्टलीय पाउडर होता है, गंधहीन होता है, हवा में स्थिर रहता है और पानी में आसानी से घुलनशील होता है।
सापेक्ष घनत्व 2.338 है।
गलनांक 96℃-253℃ है।
पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट का उपयोग
1. खाद्य उद्योग में बेकरी उत्पादों के निर्माण में, खमीरीकरण एजेंट, स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट, किण्वन सहायक, पोषण पूरक और खमीर खाद्य के रूप में उपयोग किया जाता है। बफर और चेलेटिंग एजेंट के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
2. विभिन्न प्रकार की मिट्टी और फसलों के लिए उच्च दक्षता वाले फास्फोरस-पोटेशियम यौगिक उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाता है।
भंडारण एवं परिवहन:
इसे सूखे और हवादार गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए। नमी और गर्मी से बचाकर रखें; क्षति से बचने के लिए सावधानीपूर्वक उतारें। इसके अलावा, इसे विषैले पदार्थों से अलग रखें।
मोनोपोटेशियम फॉस्फेट एमकेपी
सफेद या रंगहीन क्रिस्टल, पानी में आसानी से घुलनशील, सापेक्ष घनत्व 2.338 ग्राम/सेमी³, गलनांक 252.6°C, और 1% विलयन का पीएच मान 4.5 है।
इसका उपयोग चिकित्सा या खाद्य उद्योग में मेटाफॉस्फेट के निर्माण के लिए किया जाता है।
इसका उपयोग पोटेशियम और फास्फोरस के उच्च प्रभावी यौगिक उर्वरक के रूप में किया जाता है। इसमें कुल 86% उर्वरक तत्व मौजूद हैं।
इसका उपयोग नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम युक्त मिश्रित उर्वरक के लिए बुनियादी कच्चे माल के रूप में किया जाता है।
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