दवाइयों
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एंटीऑक्सीडेंट, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन सी
उत्पादन विधि: एस्कॉर्बिक एसिड को कृत्रिम रूप से तैयार किया जाता है या विभिन्न वनस्पति स्रोतों से निकाला जाता है जिनमें यह प्राकृतिक रूप से पाया जाता है, जैसे कि गुलाब के फल, काले करंट, खट्टे फलों का रस और कैप्सिकम एनम एल. का पका हुआ फल। एक सामान्य संश्लेषणात्मक प्रक्रिया में डी-... का हाइड्रोजनीकरण शामिल है।और पढ़ें