तियानजिया खाद्य योज्य निर्माता कैल्शियम लैक्टेट

संक्षिप्त वर्णन:

CAS संख्या।:28305-25-1

पैकेजिंग:25 किलो/बैग

न्यूनतम आर्डर राशि:1000 किलोग्राम

परीक्षण सामग्री अनुक्रमणिका परीक्षा के परिणाम
विवरण सफेद क्रिस्टल दानेदार या पाउडर सफेद क्रिस्टल पाउडर
गंध गंधहीन या हल्की सी अजीब गंध बिना गंध
कैल्शियम लैक्टेट (निर्जल रूप में),% 98.0-101.0 98.61
सूखने पर नुकसान ,% 22.0-27.0 24.90
पीएच (5% v/v विलयन) 6.0-8.0 7.03
अम्लता – क्षारीयता परीक्षा उत्तीर्ण परीक्षा उत्तीर्ण
वाष्पशील वसा अम्ल परीक्षा उत्तीर्ण परीक्षा उत्तीर्ण
भारी धातुएँ (पारे के रूप में), पीपीएम अधिकतम 10 <10
सीसा, पीपीएम अधिकतम 2 <2
आर्सेनिक (As के रूप में), पीपीएम अधिकतम 2 <2
मैग्नीशियम और क्षार लवण,% अधिकतम 1.0 <1.0
क्लोराइड, पीपीएम अधिकतम 500 <500
सल्फेट, पीपीएम अधिकतम 750 <750
आयरन, पीपीएम अधिकतम 50 <50
फ्लोराइड, पीपीएम अधिकतम 15 <15


उत्पाद विवरण

उत्पाद टैग

कैल्शियम लैक्टेट, सफेद दाने या पाउडर के रूप में। लगभग गंधहीन। हवा के संपर्क में आने पर इसमें हल्का सा बदलाव आ जाता है। 120 डिग्री सेल्सियस पर क्रिस्टलीय जल नष्ट हो जाता है। गर्म पानी में आसानी से घुलनशील। कैल्शियम युक्त यह पदार्थ खाद्य पोषण बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे शिशु आहार, डेयरी उत्पाद, ब्रेड, केक, कैंडी, बीन्स उत्पाद, अचार आदि में।

कैल्शियम लैक्टेट क्या है?

कैल्शियम लैक्टेट, लैक्टिक एसिड को कैल्शियम कार्बोनेट या कैल्शियम हाइड्रोक्साइड के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह उच्च घुलनशीलता और तेजी से घुलने की क्षमता, उच्च जैव उपलब्धता और अच्छे स्वाद वाला होता है। यह कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है और इसका व्यापक रूप से खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और स्वास्थ्य उत्पादों में उपयोग किया जाता है।

कैल्शियम लैक्टेट का कार्य

1. कैल्शियम लैक्टेट अपने तटस्थ स्वाद, स्थिरता और उच्च जैव उपलब्धता के कारण स्पोर्ट्स पेय पदार्थ, जूस, डाइट फूड और शिशु उत्पादों में खनिज सुदृढ़ीकरण के रूप में उपयोग किया जाता है;

2. कैल्शियम लैक्टेट का उपयोग दूध और किण्वित दूध पेय में खनिजों को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है, जिससे उत्पाद के स्वाद और सुगंध पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता और प्रोटीन अवक्षेपण का खतरा भी नहीं होता है;

3. कैल्शियम लैक्टेट का उपयोग जेली, गम, जैम और कीमा बनाया हुआ मछली में पीएच को समायोजित करने, जेल को स्थिर करने और जेल की ताकत बढ़ाने के लिए किया जाता है;

कैल्शियम लैक्टेट का अनुप्रयोग

इसका व्यापक रूप से स्नैक्स, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स, फलों के रस, डाइट फूड और दैनिक उपयोग की वस्तुओं में खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है।

आवेदन

खाद्य उद्योग में
1. यह कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जिसका व्यापक रूप से पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है।
2. इसका उपयोग जेली और च्युइंग गम में जेली को स्थिर और मजबूत बनाने के लिए किया जा सकता है।
3. फलों की पैकिंग, सब्जियों की मशीनिंग और भंडारण में संघनन की हानि को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है।
भंगुरता को बढ़ाना।
4. सॉसेज और बैंगर के पिसे हुए मांस में एक योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है

चिकित्सा में
1. इसका उपयोग ट्रोचे में कैल्शियम स्रोत और पोषण पूरक के रूप में किया जा सकता है।
2. चिकित्सा उपचार में पोषक तत्व के रूप में उपयोग किया जाता है।

कृषि उत्पाद और कृषि में
1. मछली और पक्षियों के लिए कैल्शियम पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है
2. फ़ीड योजक के रूप में उपयोग किया जाता है

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