सोडियम alginate
सोडियम एल्गिनेट की विशिष्टता
| प्रोडक्ट का नाम | सोडियम alginate |
| विनिर्देश | 98% मि |
| उपस्थिति | सफ़ेद बारीक पाउडर |
| कैस | 9005-38-3 |
| आण्विक सूत्र | C6H7NaO6 |
1) सोडियम एल्गिनेट का उपयोग विभिन्न प्रकार के भोजन में व्यापक रूप से किया जाता है
2) सोडियम एल्गिनेट फूड ग्रेड भूरे समुद्री शैवाल से निकाला गया एक प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड है, इसके विशेष रासायनिक निर्माण के कारण खाद्य उद्योग में इसकी कई कार्यक्षमताएं हैं, जैसे गाढ़ा करने वाला एजेंट, स्टेबलाइजर, इमल्सीफायर, बनावट सुधारक, स्टार्च और जेल एजेंट का एंटी-रेट्रोग्रेडेशन। उत्कृष्ट गुण.एल्गिनेट को विभिन्न प्रकार के भोजन, जैसे गेहूं का आटा, नूडल्स, जमे हुए आटा उत्पाद, बेकरी, आदि में प्राकृतिक योज्य के रूप में व्यापक रूप से लागू किया जा सकता है।
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सोडियम एल्गिनेट एक प्रकार का उच्च चिपचिपापन बहुलक यौगिक है।यह स्टार्च, सेलूलोज़ आदि से भिन्न है, इसमें यह है
कार्बोक्सिल समूह, जो β-D-मैनोउरोनिक एसिड का एल्डिहाइड समूह है, ग्लाइकोसाइड बॉन्ड द्वारा गठित एक उच्च ग्लाइकोलोनिक एसिड है।इसके कार्यात्मक गुण इस प्रकार हैं:
(1) मजबूत हाइड्रोफिलिक, ठंडे और गर्म पानी में घोला जा सकता है, जिससे एक बहुत चिपचिपा सजातीय घोल बनता है।
(2) बनने वाले वास्तविक घोल में कोमलता, एकरूपता और अन्य उत्कृष्ट गुण होते हैं जिन्हें दूसरों द्वारा प्राप्त करना मुश्किल होता है
अनुरूप।
(3) इसका कोलाइड पर एक मजबूत सुरक्षात्मक प्रभाव और तेल पर मजबूत पायसीकरण क्षमता है।
(4) घोल में एल्यूमीनियम, बेरियम, कैल्शियम, तांबा, लोहा, सीसा, जस्ता, निकल और अन्य धातु लवण मिलाने से उत्पन्न होगा
अघुलनशील एल्गिनेट.ये धातु लवण फॉस्फेट और सोडियम और पोटेशियम के एसीटेट के बफर हैं, जो जमने में बाधा डाल सकते हैं और देरी कर सकते हैं।
(2) आइसक्रीम, पॉप्सिकल, आइसक्रीम: आइसक्रीम, पॉप्सिकल, आइसक्रीम का उत्पादन, आमतौर पर स्टेबलाइजर के रूप में 0.1-0.5% सोडियम एल्गिनेट मिलाया जाता है, मिश्रण एक समान होता है, जमने पर मिश्रण के प्रवाह को समायोजित करना आसान होता है, आसान होता है मिलाना।उत्पाद अच्छे आकार को बनाए रखने वाले, चिकने और नाजुक होते हैं और स्वाद अच्छा होता है
(3) दुग्ध उत्पाद और पेय पदार्थ: सोडियम एल्गिनेट का उपयोग जमे हुए दूध, जमे हुए जूस और अन्य पेय पदार्थों के लिए स्टेबलाइजर के रूप में किया जा सकता है।जमे हुए दूध में उचित मात्रा में सोडियम एल्गिनेट मिलाने से स्पष्ट रूप से स्वाद बढ़ सकता है, कोई चिपचिपापन और कड़ापन महसूस नहीं होगा।विशेष रूप से, दही में 0.25%-2% एल्गिनेट सोडियम मिलाने से दही के आकार को बनाए रखा जा सकता है और सुधार किया जा सकता है, उच्च तापमान कीटाणुशोधन की प्रक्रिया में चिपचिपाहट में गिरावट को रोका जा सकता है, लेकिन भंडारण अवधि को भी बढ़ाया जा सकता है, ताकि इसका विशेष स्वाद अपरिवर्तित रहे .इसका उपयोग मार्जरीन के लिए गाढ़ेपन और पायसीकारक के रूप में भी किया जा सकता है।इसके अलावा, एक ताज़ा फल सिरप बनाने के लिए, एक चिकनी और समान स्वाद के साथ, स्थिर और परतदार नहीं, पेय पदार्थ में सैकरीन और सहायक उपकरण मिलाए जाते हैं।
Q1.प्रत्येक उत्पाद के लिए ऑर्डर कैसे आगे बढ़ाएं?
सबसे पहले, कृपया हमें अपनी आवश्यकताओं (महत्वपूर्ण) के बारे में बताने के लिए एक जांच भेजें;
दूसरा, हम आपको शिपिंग लागत सहित पूरा उद्धरण भेजेंगे;
तीसरा, ऑर्डर की पुष्टि करें और भुगतान/जमा भेजें;
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Q2.आप कौन से उत्पाद गुणवत्ता प्रमाणपत्र प्रदान कर सकते हैं?
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Q3.क्या आप निर्यात लॉजिस्टिक सेवा और दस्तावेज़ वैधीकरण में पेशेवर हैं?
A.लॉजिस्टिक्स और बिक्री उपरांत सेवा के पूर्ण अनुभव के साथ 10 वर्ष से अधिक।
बी. प्रमाणपत्र वैधीकरण का परिचित और अनुभव: सीसीपीआईटी/दूतावास वैधीकरण, और प्री-शिपमेंट निरीक्षण प्रमाणपत्र।COC प्रमाणपत्र, खरीदार के अनुरोध पर निर्भर करता है।
Q4.क्या आप नमूने प्रदान कर सकते हैं?
हम प्री-शिपमेंट गुणवत्ता अनुमोदन, परीक्षण उत्पादन के लिए नमूने प्रदान करने में सक्षम हैं और साथ ही अधिक व्यवसाय विकसित करने के लिए अपने साझेदार का समर्थन भी करते हैं।
Q5.आप कौन से ब्रांड और पैकेज प्रदान कर सकते हैं?
A. मूल ब्रांड, तियानजिया ब्रांड और ग्राहक के अनुरोध के आधार पर OEM भी,
बी. पैकेज खरीदार की मांग पर 1 किलो/बैग या 1 किलो/टिन तक के छोटे पैकेज हो सकते हैं।
Q6.भुगतान अवधि क्या है?
टी/टी, एल/सी, डी/पी, वेस्टर्न यूनियन।
Q7.डिलीवरी की स्थिति क्या है?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU या DHL/FEDEX/TNT द्वारा।
बी. शिपमेंट मिश्रित एफसीएल, एफसीएल, एलसीएल या एयरलाइन, वेसल और ट्रेन परिवहन मोड द्वारा किया जा सकता है।
