एल-थ्रेओनीन पाउडर

उद्देश्य:

1. मुख्य रूप से पोषण पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। ग्लूकोज के साथ गर्म करने पर आसानी से जले हुए और चॉकलेट जैसी सुगंध उत्पन्न होती है, जो सुगंध बढ़ाने का काम करती है। इसका उपयोग जैव रासायनिक अनुसंधान में भी किया जा सकता है।

2. आहार पोषक तत्व बढ़ाने वाले तत्व के रूप में, थ्रेओनीन एक आवश्यक अमीनो अम्ल है। थ्रेओनीन को अक्सर छोटे सूअरों और मुर्गियों के आहार में मिलाया जाता है, और यह सूअर के आहार में दूसरा सीमित अमीनो अम्ल और मुर्गी के आहार में तीसरा सीमित अमीनो अम्ल है। इसे मुख्य रूप से गेहूं और जौ जैसे अनाजों से बने आहार में मिलाया जाता है।

3. पोषक तत्व युक्त योजक, जिनका उपयोग अमीनो एसिड इन्फ्यूजन और व्यापक अमीनो एसिड तैयारियों के लिए भी किया जाता है।

4. पेप्टिक अल्सर के सहायक उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है। यह एनीमिया और एनजाइना, धमनीशोथ और हृदय की कमजोरी जैसी हृदय संबंधी बीमारियों का भी इलाज कर सकता है।

5. एल-थ्रेओनीन को डब्ल्यू सी. रोज़ ने 1935 में फाइब्रिन के हाइड्रोलाइसेट से अलग करके पहचाना था, और यह खोजा गया अंतिम आवश्यक अमीनो एसिड साबित हुआ है। यह पशुधन और मुर्गीपालन का दूसरा या तीसरा सीमित अमीनो एसिड है, और जानवरों में इसके अत्यंत महत्वपूर्ण शारीरिक प्रभाव होते हैं। जैसे कि वृद्धि को बढ़ावा देना और प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करना; आहार में अमीनो एसिड को संतुलित करके अमीनो एसिड अनुपात को आदर्श प्रोटीन के करीब लाना, जिससे पशुधन और मुर्गीपालन के लिए चारे में प्रोटीन की आवश्यकता कम हो जाती है। थ्रेओनीन की कमी से जानवरों में चारा सेवन में कमी, विकास में रुकावट, चारे के उपयोग में कमी और प्रतिरक्षा दमन जैसे लक्षण हो सकते हैं। हाल के वर्षों में, लाइसिन और मेथियोनीन के सिंथेटिक उत्पादों का चारे में व्यापक रूप से उपयोग किया जा रहा है, और थ्रेओनीन धीरे-धीरे पशु उत्पादन प्रदर्शन को प्रभावित करने वाला एक सीमित कारक बन गया है। थ्रेओनीन पर आगे के शोध से पशुधन और मुर्गीपालन उत्पादन को प्रभावी ढंग से निर्देशित करने में मदद मिल सकती है।

एल-थ्रेओनिन (L-थ्रेओनिन) एक आवश्यक अमीनो अम्ल है जिसे जानवर स्वयं संश्लेषित नहीं कर सकते। इसका उपयोग चारे की अमीनो अम्ल संरचना को सटीक रूप से संतुलित करने, पशुओं की वृद्धि और रखरखाव की आवश्यकताओं को पूरा करने, वजन बढ़ाने और दुबले मांस का प्रतिशत बढ़ाने तथा चारे और मांस के अनुपात को कम करने के लिए किया जा सकता है; यह कम अमीनो अम्ल पाचन क्षमता वाले चारे के पोषण मूल्य में सुधार कर सकता है और कम ऊर्जा वाले चारे के उत्पादन प्रदर्शन को बेहतर बना सकता है; यह चारे में कच्चे प्रोटीन के स्तर को कम कर सकता है, चारे की नाइट्रोजन उपयोग दर को बढ़ा सकता है और चारे की लागत को कम कर सकता है; इसका उपयोग सूअर, मुर्गियों, बत्तखों और उन्नत जलीय उत्पादों के पालन-पोषण के लिए किया जा सकता है। एल-थ्रेओनिन एक चारा योजक है जिसे जैव-इंजीनियरिंग सिद्धांतों का उपयोग करके और मक्का स्टार्च जैसे कच्चे माल का उपयोग करके तरल गहन किण्वन और शोधन के माध्यम से उत्पादित किया जाता है। चारे में समायोज्य अमीनो अम्ल संतुलन वृद्धि को बढ़ावा दे सकता है, मांस की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है, कम अमीनो अम्ल पाचन क्षमता वाले चारे के अवयवों के पोषण मूल्य में सुधार कर सकता है और कम प्रोटीन वाला चारा तैयार कर सकता है। इससे प्रोटीन संसाधनों की बचत होती है, चारे की लागत कम होती है, पशुओं के गोबर और मूत्र में नाइट्रोजन की मात्रा कम होती है, साथ ही पशुधन और मुर्गी घरों में अमोनिया की सांद्रता और उत्सर्जन दर भी कम होती है। इसका व्यापक रूप से सूअर के बच्चे के चारे, प्रजनन सूअर के चारे, ब्रॉयलर के चारे, झींगा के चारे और ईल के चारे में उपयोग किया जाता है। [1]

6. एल-थ्रेओनीन (L-थ्रेओनीन) शरीर में पाया जाने वाला एकमात्र अमीनो अम्ल है जो डीअमीनेशन और ट्रांसअमीनेशन से नहीं गुजरता, बल्कि थ्रेओनीन डिहाइड्रेटेस, थ्रेओनीन डिहाइड्रोजनेज और थ्रेओनीन एल्डोलेज एंजाइमों की उत्प्रेरण क्रिया द्वारा सीधे अन्य पदार्थों में परिवर्तित हो जाता है। उदाहरण के लिए, थ्रेओनीन को ब्यूटिरिल कोए, सक्सिनिल कोए, सेरीन, ग्लाइसिन आदि में परिवर्तित किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, थ्रेओनीन की अधिकता लाइसिन के स्तर को बढ़ा सकती है। आहार में उचित मात्रा में थ्रेओनीन मिलाने से केटोग्लूकोनेट रिडक्टेस एंजाइम की अल्फा-सक्रियता कम हो जाती है, जिससे लाइसिन की अधिकता के कारण होने वाले वजन में वृद्धि कम हो जाती है। यकृत और मांसपेशियों के ऊतकों में प्रोटीन/डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक अम्ल (डीएनए) और आरएनए/डीएनए का अनुपात कम हो जाता है। थ्रेओनीन मिलाने से ट्रिप्टोफैन या मेथियोनीन की अधिकता के कारण होने वाली वृद्धि अवरोध को भी दूर किया जा सकता है। रिपोर्ट्स के अनुसार, मुर्गियों द्वारा थ्रेओनिन का अधिकांश अवशोषण ग्रहणी, क्रॉप और ग्रंथीय पेट में होता है। अवशोषण के बाद, थ्रेओनिन तेजी से यकृत प्रोटीन में परिवर्तित हो जाता है और शरीर में जमा हो जाता है।