डाइकैल्शियम फॉस्फेट
डाइकैल्शियम फॉस्फेट क्या है?
डीसीपी/डाइकैल्शियम फॉस्फेट सफेद/भूरे रंग का मोनोक्लिनिक क्रिस्टलीय पाउडर होता है, जो गंधहीन होता है; यह तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल, नाइट्रिक अम्ल और एसीटम में घुलनशील होता है, पानी में थोड़ी घुलनशीलता होती है; इथेनॉल में अघुलनशील होता है। हवा में स्थिर रहता है। इसका सापेक्ष घनत्व 2.32 है। इसे डाइबेसिक कैल्शियम फॉस्फेट या कैल्शियम मोनोहाइड्रोजन फॉस्फेट के नाम से भी जाना जाता है।
डाइकैल्शियम फॉस्फेट का कार्य
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में, इसका उपयोग खमीरीकरण एजेंट, आटा संशोधक, बफर, पोषण पूरक, पायसीकारक और स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है।
डाइकैल्शियम फॉस्फेट का अनुप्रयोग
कम प्रोटीन वाले चारे के उत्पादन पर लागू करें।
पशुओं के मल और मूत्र में नाइट्रोजन की मात्रा कम करें ताकि अमोनिया का उत्सर्जन धीमा हो जाए और पशुशाला में अमोनिया की सांद्रता कम बनी रहे।
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