तियानजिया फूड एडिटिव निर्माता द्वारा निर्मित टमाटर पेस्ट (ब्रिक्स सांद्रता 36-38%)

टमाटर की चटनी का स्वाद खट्टा-मीठा होता है, जो भूख बढ़ाने में सहायक होता है। इसमें विटामिन, कैरोटीनॉयड और खनिज पदार्थ होते हैं, जो कैल्शियम की कमी को पूरा करते हैं और कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं, ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव करते हैं, साथ ही त्वचा की सुरक्षा में भी लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

टमाटर की चटनी में भरपूर मात्रा में लाइकोपीन होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और हृदय एवं मस्तिष्क संबंधी रोगों से बचाव कर सकता है; यह कोशिकाओं के सामान्य चयापचय को बनाए रख सकता है, दाग-धब्बों को हल्का कर सकता है, त्वचा को गोरा कर सकता है और धब्बों को दूर कर सकता है; यह ऑक्सीकरण का प्रतिरोध कर सकता है, शरीर से मुक्त कणों को समाप्त कर सकता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है।

लाइकोपीन विभिन्न प्रकार के कैंसर पर निवारक प्रभाव डालता है, स्तन कैंसर, फेफड़े के कैंसर और गर्भाशय कैंसर पर निरोधात्मक प्रभाव डालता है, और फेफड़े और कोलोन कैंसर से भी लड़ सकता है।

टमाटर की चटनी का स्वाद खट्टा-मीठा और स्वादिष्ट होता है, जो भूख बढ़ाने में सहायक होता है। वसायुक्त रूप में लाइकोपीन शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित होता है।

प्रभावकारिता:कैंसर को दबाना, बुढ़ापे को रोकना, भूख बढ़ाना आदि।