तियानजिया फ़ूड एडिटिव निर्माता आइसोमाल्टुलोज़
रंग | सफ़ेद |
स्थिति | सफेद क्रिस्टलीकृत पाउडर |
स्वाद | मिठाई |
उपस्थिति | मुक्त बहने वाली सफेद क्रिस्टलीय |
आइसोमाल्टुलोज़ (शुष्क आधार पर) % | मि.98 |
अन्य (शुष्क आधार पर) % | अधिकतम.2.0 |
पानी की मात्रा % | अधिकतम.1.0 |
राख % | अधिकतम.0.1 |
आर्सेनिक मिलीग्राम/किग्रा | अधिकतम.0.5 |
सीसा मिलीग्राम/किग्रा | अधिकतम.0.5 |
गलनांक | 125-128°C |
अपवर्तक सूचकांक | 99°(C=1, H2O) |
जमा करने की अवस्था | रेफ़्रिजरेटर |
क्वथनांक | 784.8±60.0°सेल्सियस (अनुमानित) |
घनत्व | 1.69±0.1g/cm3 (अनुमानित) |
अम्लता गुणांक (पीकेए) | 11.85±0.20 (अनुमानित) |
आइसोमाल्टुलोज़ क्या है?
यह सफेद क्रिस्टल, कोई अजीब गंध नहीं और एक समान क्रिस्टल वाला कम तीव्रता वाला पोषण स्वीटनर है।एसिड प्रतिरोध, गर्मी प्रतिरोध, हाइड्रोलाइज्ड होना आसान नहीं है।कोई माइलर्ड प्रतिक्रिया नहीं.खाने के बाद, रक्त शर्करा में वृद्धि का मूल्य बड़ा नहीं होता है, और कोई दंत क्षय नहीं होता है।शहद, गन्ने में मौजूद।
आइसोमाल्टुलोज़ के स्वास्थ्य लाभ।
·संतुलित और निरंतर तरीके से कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा प्रदान करता है
·आंत द्वारा पूरी तरह से अवशोषित ·दंत क्षय को रोकें ·रक्त शर्करा को कम करें ·वजन नियंत्रण ·खेल आहार अनुपूरक
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