खाद्य सामग्री
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पॉलीडेक्सट्रोज़ के बारे में आपको जो बातें जाननी चाहिए
पॉलीडेक्सट्रोज़ के बारे में आपको जो जानना चाहिए – तियानजिया टीम द्वारा लिखित। पॉलीडेक्सट्रोज़ क्या है? चॉकलेट, जेली, आइसक्रीम, टोस्ट, कुकीज़, दूध, जूस, दही आदि जैसे खाद्य पदार्थों में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले एक स्वीटनर के रूप में, पॉलीडेक्सट्रोज़ हमारे दैनिक आहार में आसानी से पाया जा सकता है। लेकिन क्या आप वास्तव में इसके बारे में जानते हैं...?और पढ़ें -
प्राकृतिक स्वीटनर: स्टीवियोसाइड
प्राकृतिक स्वीटनर: स्टीवियोसाइड/स्टीविया स्वीटनर – तियानजिया टीम द्वारा लिखित। स्टीवियोसाइड क्या है? स्टीवियोसाइड को स्टीविया स्वीटनर भी कहा जाता है क्योंकि यह स्टीविया पौधे से प्राप्त एक ग्लाइकोसाइड है। स्टीवियोसाइड एक कैलोरी-मुक्त स्वीटनर साबित हुआ है जिसका उपयोग कैलोरी की मात्रा कम करने के लिए किया जा सकता है...और पढ़ें -
मोंक फ्रूट स्वीटनर के बारे में आपको जो कुछ भी जानना चाहिए
मोंक फ्रूट स्वीटनर के बारे में आपको जो कुछ भी जानना चाहिए - तियानजिया टीम द्वारा लिखित। मोंक फ्रूट स्वीटनर क्या है? मोंक फ्रूट स्वीटनर एक प्रकार के प्राकृतिक चीनी पौधे, मोंक फ्रूट से निकाला जाता है, जो लौकी परिवार की एक बारहमासी जड़ी बूटी वाली बेल है। मोंक फ्रूट को सिरा...और पढ़ें -
क्रिएटिन सप्लीमेंट क्या करता है?
क्रिएटिन सप्लीमेंट क्या करता है? – तियानजिया टीम द्वारा लिखित। क्रिएटिन क्या है? क्रिएटिन मानव शरीर में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक यौगिक अमीनो एसिड है। आमतौर पर, आपका शरीर इसका उपयोग मांसपेशियों को काम करते रहने के लिए लगातार ऊर्जा प्रदान करने के लिए करता है, खासकर व्यायाम करते समय। सामान्यतः, आधा...और पढ़ें -
सोया प्रोटीन आइसोलेट के बारे में आपको जो बातें जाननी चाहिए
सोया प्रोटीन आइसोलेट के बारे में आपको जो जानना चाहिए – तियानजियाकेम टीम द्वारा लिखित सोया प्रोटीन आइसोलेट (ISP) क्या है? सोया प्रोटीन आइसोलेट एक प्रकार का प्रोटीन है जो सोया उत्पादों से प्राप्त किया जाता है, जिसमें सोया में मौजूद प्रोटीन को छोड़कर बाकी सभी तत्व अलग कर दिए जाते हैं। हालांकि इसका सोया प्रोटीन से कोई संबंध नहीं है...और पढ़ें -
सॉ पाल्मेटो का अर्क
ताड़ के फल से निकाला गया ताड़ का तेल कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है, β-साइक्लोडेक्सट्रिन सहायक सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है और ताड़ के तेल को पाउडर उत्पाद में बदलने के लिए तेल रैपिंग प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है, जो निर्माण और उपभोग के लिए फायदेमंद है। उत्पाद आम तौर पर सफेद होता है...और पढ़ें -
क्रिएटिन मोनोहाइड्रेट के लिए आपकी संपूर्ण गाइड
क्रिएटिन मोनोहाइड्रेट, जो क्रिएटिन सप्लीमेंट्स का सबसे लोकप्रिय रूप है, असल में क्रिएटिन है जिसमें पानी का एक अणु जुड़ा होता है—इसीलिए इसका नाम मोनोहाइड्रेट है। आमतौर पर वजन के हिसाब से इसमें लगभग 88-90 प्रतिशत क्रिएटिन होता है। आपूर्ति श्रृंखला की बात करें तो: महामारी विदेशों में फैल गई और उत्पादन ठप हो गया, केवल...और पढ़ें -
आपने एसेसल्फेम पोटेशियम युक्त यह स्वीटनर जरूर खाया होगा!
मुझे लगता है कि दही, आइसक्रीम, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, जैम, जेली और कई अन्य खाद्य पदार्थों की सामग्री सूची में कई जागरूक उपभोक्ताओं को एसेसल्फेम का नाम मिलेगा। यह नाम सुनने में बहुत ही "मीठा" लगता है, लेकिन यह एक स्वीटनर है, जिसकी मिठास सुक्रोज से 200 गुना अधिक है। एसेसल्फेम का पहली बार पता चला...और पढ़ें -
मोंक फ्रूट/मोग्रोसाइड्स - प्राकृतिक स्वीटनर आजकल चलन में है।
आजकल, खाद्य उद्योग में "कम चीनी" एक लोकप्रिय चलन है, और चीनी की मात्रा कम करना एक बढ़ता हुआ रुझान है। कई उत्पाद फॉर्मूले में अतिरिक्त चीनी की मात्रा कम करने का प्रयास किया जा रहा है। इस चलन के अंतर्गत, प्राकृतिक कार्यात्मक मिठास पैदा करने वाले पदार्थ इनुलिन, स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड और मोग्रोसाइड को चीनी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है।और पढ़ें -
मिठास लाने वाले पदार्थ: एस्पार्टेम पाउडर/ एस्पार्टेम दानेदार
तियानजिया ब्रांड एस्पार्टेम का अनुप्रयोग: एस्पार्टेम का उपयोग कई चीनी-मुक्त, कम कैलोरी और पौष्टिक उत्पादों के निर्माण में किया जाता है, जैसे: ●पेय पदार्थ: कार्बोनेटेड और नॉन-कार्बोनेटेड शीतल पेय, फलों के रस और फलों के सिरप। ●टेबल-टॉप उत्पाद: संपीड़ित स्वीटनर, पाउडर स्वीटनर (चम्मच-दर-चम्मच), मिठाई आदि।और पढ़ें